Торт "Павутинка" на Геловін – готувати просто, а діти в захваті

М'який какао-ванільний торт, вкритий шоколадним ганашем і "моторошний" завдяки прикрасі у вигляді павутини з білого шоколаду – це те, що треба на Геловін (інші назви Хелловін, Хеловін – ред.). Готується дуже просто, тому залучай малечу на допомогу! Але можна приготувати і заздалегідь: він залишається м'яким, як свіжоприготований, 2-3 дні. Дізнайся, як приготувати цей чудовий геловінський торт "Павутинка", дотримуючись покрокової інструкції. І, звичайно, куди ж без інших десертів? Спробуй печиво на Геловін у формі гарбузиків. Секрет у середині, варто тільки надкусити!

Рецепт торта на Геловін

Інгредієнти:

Для тіста:

• 375 г борошна
• 320 г цукру
• 3 яйця
• 250 мл молока
• 250 мл олії
• 25 г какао-порошку
• 12 г розпушувачу
• екстракт ванілі за смаком

Для прикрашання:

• шоколадний ганаш
• білий шоколад

Приготування:

1. У велику миску вбий яйця, додай цукор і екстракт ванілі.
2. Коротко збий суміш міксером, потім додай олію, молоко, просіяне борошно і розпушувач, продовжуючи збивати, поки не отримаєш гладку й однорідну суміш.
3. Тепер розділи тісто на дві рівні частини. В одну додай какао-порошок і добре перемішай.
4. На цьому етапі змасти олією круглу форму діаметром 20 см і застели її папером для випічки. Вилий дві суміші, чергуючи їх: спочатку білу, потім коричневу, щоб вийшли концентричні кола.
5. За допомогою шпажки проведи лінії зовні до центру, щоб злегка перемішати два види тіста.
6. Нарешті, випікай торт на Геловін у духовці за температури 180 градусів впродовж 1 години або поки зубочистка не стане абсолютно сухою. Після готовності вийми його з духовки і дай охолонути.
7. Поки торт випікається, приготуй шоколадний ганаш (для цього розтопи чорний шоколад у гарячих вершках). Коли десерт охолоне, помісти його на решітку, щоб надлишки ганаша стікали, та покрий його шоколадною масою по всій поверхні.
8. Потім використовуйте білий шоколад, щоб намалювати спіраль. Для цього налий розтоплений шоколад в кондитерський мішок або чисту пляшку з-під кетчупу з тонким носиком. Коли спіраль буде готова, намалюй лінії від центру назовні, використовуючи шпажку. Має вийти "павутинка". Щоб торт на Геловін був ще ефектнішим, у центр можна помістити шоколадного павучка. Смачного!

Як десерт на Геловін також смакуватиме печиво "Пальці відьми", яке має страхітливий вигляд, але шалено смачне.