Тушкована картопля з м’ясом – після неї голодних не залишиться

Ніщо не може зрівнятися з цим неймовірним смаком повільно тушкованих картоплі, м’яса та овочів. Соковите м’ясо ідеально доповнює ніжну картоплю, а всю цю смакоту доповнює насичений бульйон.

Тушкована картопля з м’ясом – це ідеальна страва для вечері у вихідний день, яка задовольнить смаки рідних і легко втамує їхній голод.

Рецепти тушкованої картоплі з м’ясом

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 500 г м’яса
• 1 морквина
• 1 цибулина
• 1 ч. л. солі
• перець чорний
• спеції за смаком
• 2 ст. л. олії
• зелень

Приготування:

1. М’ясо помий і поріж невеликими шматочками. Цибулю наріж тонкими півкільцями, моркву поріж дрібною соломкою. Картоплю почисть і наріж кубиками.
2. Нагрій сковороду з олією та обсмаж м’ясо до легкого золотистого кольору. Додай цибулю і моркву та смаж ще хвилин 5-7. Переклади в каструлю і налий півлітра води. Додай сіль, перець, спеції, накрий кришкою і тушкуй пів години.
3. Додай до м’яса картоплю, долий ще води та тушкуй під кришкою 20 хвилин. Потім зніми кришку і тушкуй ще 10 хвилин, щоб випарувалась волога. Наприкінці посоли та посип зеленню.

Дивися відео, як приготувати тушковану картоплю з м’ясом:

Шукаєш рецепт без м'яса? Тоді приготуй овочеву запіканку з броколі та цвітної капусти.