Варення з аличі – простий рецепт домашньої закрутки
Серпень – це пік сезону аличі, тож ти знайдеш її чи не всюди. З соковитих і солодких плодів виходить таке смачне варення, що ти не захочеш їсти взимку нічого іншого.
Просте варення з аличі / Джерело: mitziemee.com
Зверни увагу, що стиглі фрукти містять менше пектину, і тому їх важче консервувати. Трохи недозріла алича – саме те, що потрібно. Вона містить достатньо пектину, щоб варення вийшло густим. Скористайся простим рецептом варення з аличі від Люкс! Також радимо спробувати варення з жовтої аличі без кісточок.
Економити – круто! Якщо ти не профі з фінансової грамотності, тобі пощастило: мережа супермаркетів NOVUS регулярно пропонує акційні пропозиції. Зловити знижки ти зможеш як у найближчому супермаркеті NOVUS, так і в мобільному застосунку NOVUS, не виходячи з дому. До того ж NOVUS нараховує бонуси за покупки, тож здійснювати шопінг тут ще вигідніше.
рекламна інформація
Рецепт варення з аличі
Інгредієнти:
- 1 кг аличі
- 1,3 кг цукру
- 800 мл води
Приготування:
- У каструлю налий воду і закип’яти. Аличу промий, поколи кожну ягоду зубочисткою. Виклади їх у киплячу воду, доведи до кипіння і провари 5 хвилин. Дістань ягоди шумівкою, поклади в миску і дай охолонути.
- Дістань з аличі кісточки і засип ягоди цукром. Доведи варення до кипіння і вари на маленькому вогні 15 хвилин, час від часу перемішуючи. Відстав убік і дай охолонути.
- Потім провари варення ще 10 хвилин. Тим часом простерилізуй банки у духовці 15 хвилин при температурі 100 градусів.
- Розклади варення у простерилізовані банки і щільно закрути прокип’яченими кришками.
Читай, як приготувати персиковий конфітюр з коньяком, який підійме настрій.