Яблучний пиріг на кефірі – готувати просто, а смак важко забути
Пиріг з яблуками з неймовірним ароматом свіжоспеченого тіста, соковитою начинкою та ніжним тістом зробить твій день значно приємнішим.
Надзвичайно простий яблучний пиріг / Джерело: freepik.com
Редакція Люкс ділиться, без перебільшень, найулюбленішим і найпростішим рецептом яблучного пирога на кефірі. В ньому немає нічого особливого, лише тісто на кефірі та смачна яблучна начинка.
Нам подобається, коли яблука під час приготування стають дуже м'якими і трохи втрачають форму. Але ти можеш віддати перевагу сортам, які краще тримають форму і залишаються більш твердими. Вибирай на свій смак!
До речі, замість яблук можна покласти шматочки будь-яких фруктів або ягоди без кісточок.
Рецепт яблучного пирога
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 160 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 200 г кефіру
- 60 мл олії
- 180 г борошна
- 10 г розпушувача
- 3 яблука
- 20 г цукрової пудри
Приготування:
- В миску вбий яйця, додай цукор і ванільний цукор та збивай міксером до пишної, білої маси. Налий кефір, олію і знову збий до однорідної маси. Насип просіяне з розпушувачем борошно і добре вимішай, щоб не було грудочок.
- Яблука почисть і наріж скибочками. Додай їх у тісто і перемішай. Деко або форму застели пергаментом, виклади в неї тісто і розрівняй.
- Постав пиріг у духовку, розігріту до 170 градусів, на 35-40 хвилин. Потім посип готовий пиріг цукровою пудрою і подавай до чаю або кави!
На десерт також можна приготувати вареники з полуницею. Їм немає рівних!