Як їсти хліб і не гладшати: ефективні лайфхаки
Як їсти хліб, щоб не набирати вагу.
Як можна відмовитися від хруского хліба? / Джерело: Pexels
Дівчатам, які сідають на дієту, часто радять відмовитися від білого хліба, замінюючи його чорним чи цільнозерновим. Але чи дійсно це правильний підхід? Давай розберемося.
Білий хліб
Здається, білий хліб — головний ворог стрункої фігури. Його виключення нібито гарантує схуднення, а споживання — загрожує набором ваги та ризиком діабету. Проте все не так однозначно. Склад білого хліба досить простий: лише борошно і вода (як у лаваші, піті чи маці) або з додаванням дріжджів, цукру й солі (традиційний батон чи чіабатта). Завдяки цьому продукт легко прогнозується за калорійністю. Якщо ви ведете активний спосіб життя, білий хліб стане джерелом енергії, що поступово вивільняється, "підкидаючи дрова в топку".
Як їсти хліб, щоб не набирати вагу:
Обмежся 1-2 шматочками на день.
Їж його до обіду.
Поєднуй з овочами чи білковими продуктами (наприклад, омлетом).
Уникай відпочинку після їжі – вирушай на прогулянку чи займися справами.
Чорний хліб
Чорний хліб часто вважають дієтичним, але це може бути міфом. Наприклад, у бородінському хлібі цукру навіть більше, ніж у білому. До того ж, до складу нерідко додають сироп чи патоку, які надають темний колір. Якщо в чорний хліб додають сухофрукти чи горіхи, це вже ближче до десерту, ніж до хліба. Такий продукт краще їсти як солодке, через 1,5-2 години після основного прийому їжі й лише в першій половині дня.
Цільнозерновий хліб
Цей варіант містить цілі зерна або їхні великі частинки. Завдяки цьому хліб багатий на поживні речовини та клітковину. Але є нюанс: щоб отримати максимальну користь, потрібно ретельно жувати кожне зернятко. Інакше засвоєння корисних речовин буде обмеженим. Вибір хліба залежить від твого способу життя та раціону. Вживай його з розумом, звертаючи увагу на склад, порції та час прийому їжі. Тоді навіть хліб стане частиною здорового харчування!
Тобі також буде цікаво дізнатися, як приготувати хрусткі сухарики з черствого хліба.
Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.