Їжа, від якої пахне домом: готуємо деруни в духовці
Деруни, або терті картопляні млинці – це популярна страва не тільки в Україні, але ніхто нашим дерунам не конкурент!
Запечені деруни на сніданок / Джерело: freepik.com
Як відомо, класичні деруни смажаться в розігрітій олії до хрумкої золотистої скоринки. Але Люкс пропонує вчинити інакше і запекти деруни в духовці. Це значна економія олії, часу і сил. До того ж дерунці виходять не такими жирними, а отже і більш корисними. Подавай цю смакоту зі сметаною для повної гастрономічної нірвани.
Рецепт запечених дерунів
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 1 цибуля
- 1 яйце
- 1 ст. л борошна
- 1 ч. л солі
- чорний перець
- 20 мл олії
Приготування:
- Картоплю почисть, помий і натри на дрібну терку. Цибулю почисть і також натри на дрібну терку.
- Додай до картопляної маси цибулю, яйце, сіль, перець, борошно і ретельно перемішай картопляну масу.
- Деко застели пергаментом і змасти його олією. Столовою ложкою виклади на нього картопляну масу у формі оладок.
- Духовку попередньо розігрій до 200 градусів. Випікай деруни приблизно 15 хвилин, до появи золотистої скоринки.
- Подавай печені деруни гарячими зі сметаною. Смачного!
Читай, як приготувати японські гьодзе з куркою – аналог українських підсмажених вареничків.