133Вікторія Ваків

Забудь про банановий: рецепт найсоковитішого гарбузового хліба, який тебе підкорить

Осінь уже давно неофіційно оголошена сезоном гарбуза. Що ми тільки з нього не готували: від кексів до лате, але сьогодні в нас особливий рецепт — гарбузовий хліб.

Забудь про банановий: рецепт найсоковитішого гарбузового хліба, який тебе підкорить

Осінній гарбузовий хліб з глазур'ю / Джерело: moversandbakers.co.uk

Якщо ти хоч раз готувала банановий хліб, то уявляєш, яка це неймовірна смакота! Сьогодні ми пропонуємо тобі сезонну альтернативу — соковитий, ароматний і м’який гарбузовий хліб із сирною глазур’ю.

Рецепт гарбузового хліба

Інгредієнти:

Для хліба:

  • 2 склянки борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1/2 ч. л. солі
  • 2 ч. л. меленої кориці
  • 1 склянка цукру
  • 160 г розтопленого вершкового масла
  • 2 яйця
  • 2 ч. л. ванільного екстракту
  • 250 г гарбузового пюре

Для глазурі:

  • 100 г вершкового сиру
  • 4 ст. л. вершкового масла
  • 4 ст. л. молока
  • 2 ч. л. ванільного екстракту
  • 2-4 склянки цукрової пудри

Приготування:

  1. Щоб приготувати хліб з гарбуза, спочатку потрібно зробити пюре. Для цього почисть гарбуз, наріж його скибочками, а потім запікай в духовці близько 20 хвилин при температурі 220 градусів.
  2. Після цього перебий гарячий запечений гарбуз занурювальним блендером до отримання кашкоподібної суміші.
  3. Тепер змішай вологі інгредієнти: розтоплене вершкове масло, яйця, ванільний екстракт та гарбузове пюре. В окремій мисці змішай сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль, корицю та цукор. Потім з'єднай обидві суміші та добре перемішай.
  4. Вилий готову суміш у форму і випікай у розігрітій до 180 градусів духовці 55-60 хвилин.
  5. Поки хліб випікається, приготуй глазур із вершкового сиру. Добре перемішай усі інгредієнти, доки отримаєш суміш однорідної текстури.
  6. Дістань хліб із духовки, полий його глазур'ю і дай охолонути. Для прикраси можеш використовувати подрібнені волоські горіхи.

Дивися відео, як приготувати гарбузовий хліб з сирною глазур'ю:

Дізнайся, як приготувати хрумкі слойки з грушею з готового тіста. Справжня сезонна смакота!

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS — робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODСолодощіСтраваКулінаріяПублікаціїПоділитись:

читайте також