Запіканка з цукіні і сиром – ніжна та ситна страва для будь-якої нагоди
Ідеальна літня вечеря.
Що приготувати з цукіні на вечерю / Джерело: momsdish.com
Запіканка з цукіні і сиром – легка та поживна страва, у якій ніжність молодих кабачків поєднується з вершковим смаком сиру. Вона чудово підійде і для сімейного обіду, і для швидкої вечері. Має м’яку текстуру та легкий аромат зелені, тож виходить простою, корисною і дуже смачною.
Рецепт запіканки з цукіні і сиром
Інгредієнти:
- Цукіні – 500 г
- Сир твердий (голландський або чедер) – 150 г
- Сир кисломолочний – 200 г
- Яйця – 3 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Сметана – 100 мл
- Зелень (петрушка, кріп) – 1 пучок
- Сіль, перець – за смаком
- Олія – 1 ст. л.
Приготування:
- Помий цукіні, якщо шкірка товста – почисть. Натри на великій тертці і злегка відтисни зайву рідину.
- Твердий сир натри на дрібній тертці, а кисломолочний – розімни виделкою.
- У великій мисці збий яйця, додай сметану, сіль, перець і пропущений через прес часник. Додай натерті цукіні, сири та дрібно нарізану зелень. Перемішай до однорідності.
- Змасти форму олією і виклади туди суміш.
- Випікай у розігрітій до 180°C духовці 35-40 хвилин – поки запіканка не підрум’яниться і не схопиться.
- Дай запіканці постояти 5-10 хвилин, потім наріж порційно.
Дізнайся, як приготувати дуже смачне кабачкове рагу.