Здивуй своїх гостей цим смачним рецептом курячих стегенець з яблуками
Дай курячому м'ясу разом із фруктами повільно приготуватися, щоб воно вийшло соковитим і дуже ніжним.
Чудовий рецепт з куркою на вечерю / Джерело: cocinandoconlaschachas.com
Гра з фруктами і птицею (можна брати не тільки курятину, а й індичку) – дуже простий спосіб надати м’ясу смачної родзинки. І ці тушковані курячі стегенця з яблуками – яскраве тому підтвердженням.
Щоб м’ясо вийшло більш соковитим, м’яким і надзвичайно ніжним – не поспішай і готуй повільно. А яблука вибирай кисло-солодкі, зі щільною м’якоттю, щоб вони під час випікання не перетворилися у пюре.
Рецепт курячих стегенець з яблуками
Інгредієнти:
- 4 курячих стегна
- 3 яблука
- 1 келих білого вина
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 невелика цибулина
- 50 мл рідких вершків
- 2 ст. л. коньяку
- 1 ст. л. борошна
- 1 гілочка чебрецю
- 1 ст. л. вершкового масла
- оливкова олія першого віджиму
- сіль і перець
Приготування:
- Курячі стегенця посоли, поперчи і обсмаж на сковороді з олією на сильному вогні до золотистої скоринки.
- Додай дрібно нарізану цибулю та готуй на повільному вогні кілька хвилин.
- Всип борошно, пару разів перемішай і влий бульйон, вино і коньяк. Залиш готуватися приблизно на 5 хвилин.
- Почисть і наріж одне з яблук, додай його до курки разом з подрібненим чебрецем. Готуй на повільному вогні ще 30 хвилин.
- Інші два яблука розріж на чверті та видали серцевину.
- Обсмаж їх на сковороді з вершковим маслом.
- Виклади курячі стегенця у форму для запікання разом з часточками яблук. Влий вершки і підрум'янь страву ще кілька хвилин у духовці. Смачного!
Любиш рибу? Тоді приготуй бюджетні котлети з хека.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація