Зірковий рецепт: як готує макарони з сиром модель Кріссі Тейген

Якщо ти з тих крихіток, яким подобається готувати соковиті, калорійні та неймовірно смачні страви, не переживай - ти не одна. Модель Кріссі Тейген, хоч і має слідкувати за фігурою у межах своїх професійних обов’язків, але макарони з сиром любить, їсть і вважає своєю фірмовою стравою.

Інгредієнти:

• 1.5 л молока
• 1 ч. л. солі
• 450 г макаронів
• 255 г свіжонатертого сиру чедер
• 6 скибочок плавленого тостового сиру
• 3 ст. л. вершкового масла
• 7 г діжонської гірчиці
• 1/4 ч. л. меленого каєнського перцю

Приготування:

1. Велику каструлю постав на середній вогонь, влий півтора літра молока та всип 1/2 чайної ложки солі.
2. Додай макарони та готуй, зменшивши вогонь до середньослабкого і періодично помішуючи, поки паста не стане al dente, близько 9-10 хвилин.
3. Зменш вогонь до мінімуму і додай сир, вершкове масло та гірчицю. Приправ рештою солі та перцем.
4. Перемішуй, доки сир повністю не розплавиться.
5. Залиши макарони на кілька хвилин відпочити, а потім насолоджуйся!