Чим пригостити коханого: швидкі закуски на День Валентина

Ці закуски на День закоханих від Люкс ідеально підійдуть для легкого перекусу перед основною стравою (наприклад, цим розкішним лососем у соусі) або ж можуть стати головною подією вечора, якщо хочеться чогось ненав’язливого, але вишуканого. Головний секрет – це поєднання простих продуктів, що викликає "вау"-ефект.

Щоб створити романтичну атмосферу, подбай про сервування стола: використовуй червоний, білий або рожевий посуд, свічки, і невеликі квіткові композиції. Якщо є можливість, намагайся зробити ці закуски на День Валентина у формі сердечок або декоруй чимось тематичним.

Закуски на День закоханих

Тости "Капрезе"

Тости "Капрезе" – це смачна закуска, натхненна класичним італійським салатом з томатів. Головними інгредієнтами у цій закусці на 14 лютого є соковиті помідори, моцарела та базилік, які створюють ідеальне поєднання смаків.

Інгредієнти:

• 8 скибочок хліба (батона, чіабати)
• 120 г моцарели
• 2 помідори
• 2 гілочки базиліку
• сіль, мелений перець

Приготування:

1. Моцарелу наріж тонкими скибочками. Помідори помий і наріж кружальцями. Гілочки базиліку промий, обсуши і відділи листочки
Реклама
2. На 4 скибочки хліба поклади шматочки сиру, кружальця помідора і листочки базиліка. Посоли, поперчи і накрий скибочками хліба, що залишився.
3. Обсмаж тости з двох сторін на гриль-сковороді або в тостері, акуратно притискаючи лопаткою.
4. Розріж кожний тост навскіс, виклади на блюдо і прикрась листочками базиліка.

Фаршировані помідори з креветками

Фаршировані помідори з креветками – це ніжна, смачна й вишукана страва, яка підійде для святкування Дня закоханих. Поєднання соковитих помідорів, ніжних креветок і ароматних спецій створює гармонійний смак.

Інгредієнти:

• 4 помідори
• 100 г очищених варених креветок
• 100 г вареного рису
• 1 маринований огірок
• 4 маслини без кісточок
• 4 листки салату
• 1/2 болгарського перцю
• сіль, мелений перець
• майонез
• зелень

Приготування:

1. Попередньо відвари рис у киплячій, підсоленій воді до готовності – 20 хвилин. Очищені креветки відвари впродовж 3 хвилин і подрібни їх (4 шт. залиши цілими для подачі).
Реклама
2. Помідори, болгарський перець і зелень помий. З помідорів зріж верхівки, дістань ложкою м’якоть і подрібни її.
3. Перець наріж кубиками. Зелень подрібни. Маринований огірок наріж маленькими кубиками. Маслини поріж кружальцями.
4. З’єднай рис, подрібнені креветки, м’якоть помідорів, болгарський перець, огірок, половину зелені, сіль, мелений перець, майонез і перемішай.
5. Розклади салат у томатні "кошики". Прикрась нарізаними маслинами, цілими креветками і зеленню. Подавай страву на листках салату.

Також на закуску ти можеш подати цей розкішний французький пиріг до Дня закоханих.