Фарширована картопля – дуже смачний рецепт з курятиною і грибами
Що приготувати з картоплі? Її можна обсмажити або зварити, або можна запекти зі смачною начинкою. Пропонуємо рецепт фаршированої картоплі з курятиною та грибами.
Фарширована картопля з курятиною і грибами / Джерело: freepik.com
Фарширована картопля – це смачна страва як на щодень, так і на свята. Начинки можуть бути найрізноманітнішими, але Люкс радить універсальну та смачну – курятину з грибами. А якщо ти все ж таки хочеш спробувати щось цікавіше – зверни увагу на картоплю по-італійськи.
Рецепт фаршированої картоплі
Інгредієнти:
- 6-8 картоплин
- 1 куряче філе
- 250 г печериць
- 1 цибуля
- сіль
- перець
- 100 г сиру
- 30 г вершкового масла
- зелень
Приготування:
- Куряче філе помий, поклади в киплячу підсолену воду і вари 40 хвилин. Потім курятину дрібно наріж.
- Велику картоплю добре помий і відвари у шкірці до готовності. Охолоди, розріж навпіл і ложкою вибери середину.
- Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на маслі до м’якості. Печериці поріж невеликими шматочками, додай до цибулі і смаж, помішуючи, 10 хвилин.
- Змішай нарізане куряче філе, гриби з цибулею, посоли, поперчи і перемішай. Картопляні заготівлі наповни начинкою і виклади їх на деко.
- Запікай у розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин. Дістань з духовки, посип тертим сиром і запікай ще 10-15 хвилин до рум’яної скоринки. Подавай картоплю, прикрасивши зеленню.
Ти можеш приготувати класику фастфуду – картоплю фрі – в домашніх умовах.