Голубці з гречкою та грибами – різдвяна класика, яку легко приготувати

Пісні голубці на Різдво від Люкс – це чудовий спосіб нагодувати всю сім’ю та не перевтомитися на кухні. Гречка, гриби та капуста – три прості інгредієнти, які разом створюють справжню різдвяну магію. Головне – не поскупитися на томатний сік для тушкування, адже саме він додає страві насиченого смаку. Також радимо приготувати апетитні голубці з картоплею на Різдво.

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Рецепт голубців з гречкою та грибами

Інгредієнти:

• Капуста – 1 головка
• Гречка – 1 склянка
• Сушені гриби – 50 г
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Томатний сік – 200 мл
• Олія – 30 мл

Приготування:

1. Гречку промий, залий двома склянками води, посоли і звари до готовності (15 хвилин).
2. Гриби замочи на 1 годину. Потім відвари їх впродовж 30 хвилин і подрібни.
3. Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на олії до готовності.
4. Змішай гречку з грибами та обсмаженою цибулею.
5. Відокрем листя капусти і відвари їх у підсоленій воді до м’якості.
6. Загорни начинку в листя і сформуй голубці. Виклади їх у каструлю, залий томатним соком і тушкуй на слабкому вогні 30-40 хвилин.

Читай, які 12 страв на Святвечір обов'язково мають бути на святковому столі.