Кулінарна розкіш: готуємо банановий хліб із полуницею та білим шоколадом

Банановий хліб – уже не новинка. Це солодка класика, яка стала улюбленим десертом мільйонів людей на планеті. Існує купа рецептів смаколика, утім, ніколи не пізно далі експериментувати. Фудблогерка Валентина Кущ пропонує приготувати банановий хліб із полуницею та білим шоколадом.

Банановий хліб із полуницею та білим шоколадом – рецепт

Інгредієнти:

• Масло вершкове - 120 г;
• Цукор - 200 г;
• Яйця - 2 шт;
• Банани - 3 шт + 1 на декор;
• Борошно - 250 г +обсипати полуницю;
• Полуниця - 200 г;
• Шоколад білий - 100 г;
• Сода - 1 ч.л.
• Розпушувач - 5 г

Спосіб приготування:

1. Мʼяке масло збиваємо з цукром до біла і по одному додаємо яйця, постійно збиваючи кожного разу після кожного яйця.
2. Далі додаємо банани (пюре), особливо класно, якщо будуть "не першої свіжості". Слідом борошно та соду. Перемішаємо.
3. Наприкінці додаємо шоколад (залишаємо дрібку шоколаду для декору) та полуницю, обсипану борошном.
4. Усе вимішуємо, викладаємо в форму для запікання з пергаментом і печемо при 180 градусах приблизно годину. Кекс має бути вологий. Даємо охолонути і вже тільки тоді виймаємо з форми.

Не прогав: випікаємо булочки з черешнею до чаю.