0 3 хв Катя Світляковська

Як у бабусі: рецепт найсмачніших заварних млинців на кефірі

Жоден не залишиться на тарілці!

Як у бабусі: рецепт найсмачніших заварних млинців на кефірі

Рецепт тонких млинців, що тануть у роті / Джерело: delscookingtwist.com

Якщо млинці в тебе виходять через раз, ти просто ще не пробувала ці заварні на кефірі від Люкс. Вони легкі, з дірочками, еластичні й водночас пружні – ідеальні для загортання начинки або просто для поїдання з медом, сметаною чи згущеним молоком. І так, готуються вони елементарно! Так само як і ці млинці без яєць на воді.

Рецепт найсмачніших заварних млинців на кефірі

Інгредієнти:

  • 500 мл кефіру
  • 200 мл окропу
  • 2 яйця
  • 1,5 склянки борошна
  • 1 ст. л. цукру
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1 ч. л. соди
  • 2 ст. л. олії

Приготування:

  1. Приготуй основу. Змішай кефір, яйця, цукор і сіль. Додай просіяне борошно і перемішай, щоб вийшла густа маса без грудочок.
  2. Завари тісто. Соду висип в окріп (прямо в чашку з гарячою водою!), швидко розмішай і одразу ж введи в тісто. При цьому інтенсивно перемішуй тісто і дивись, як воно стає пухким і легким.
  3. Щоб млинці не прилипали, додай пару ложок олії в тісто і перемішай. Дай тісту постояти 10-15 хвилин.
  4. Реклама
  5. Добре розігрій сковороду, змасти її олією (тільки для першого млинця) і наливай тісто тонким шаром. Смаж на середньому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Також радимо рецепт ніжних млинців, які вдаються всім, і навіть новачкам.

FOODКулінаріяСолодощіРецептиПоділитись:
Новини партнерів