Морквяні палички – хрусткий перекус замість картоплі фрі
Якщо шукаєш щось просте, корисне і при цьому смачне – морквяні палички тобі точно сподобаються.
Морквяні палички ідеально смакують з соусом / Джерело: thekitchn.com
Морквяні палички хрусткі зовні, ніжні всередині та мають приємну природну солодкість. Це чудовий варіант для легкої вечері, швидкого перекусу чи навіть доповнення до основної страви, такої як запечена курятина.
Головний плюс – мінімум інгредієнтів і зусиль. Просто нарізаєш моркву, трохи приправляєш, запікаєш – і все! Жодного масла, зайвих калорій чи складних технологій. Їх можна запекти у духовці або приготувати у фритюрі, якщо хочеться більш насиченого смаку.
Рецепт морквяних паличок
Інгредієнти:
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. паприки (солодкої або копченої)
- 1/2 ч. л. сушеного часнику
- 1/2 ч. л. орегано або прованських трав
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Підготуй моркву – помий, почисть і наріж брусочками завтовшки приблизно 1 см (як картоплю фрі).
- Для заправки у мисці змішай оливкову олію, паприку, сушений часник, орегано, сіль і перець.
- Обваляй моркву в спеціях – виклади брусочки в миску, добре перемішай, щоб кожен шматочок вкрився ароматною сумішшю.
- Розклади моркву на деко, застелене пергаментом, і запікай у розігрітій до 200°C духовці близько 20-25 хвилин, поки вона стане м’якою всередині і злегка підрум’яниться зовні.
- Гарячі морквяні палички можна подавати з улюбленими соусами (грецький йогурт з часником, соус із гірчиці та меду або гострий кетчуп).
Також морквяні палички можна подавати з цією смачною рибною намазкою.