На гарнір і основне: апетитна запечена картопля з овочами
Запечена картопля з овочами – легка і поживна страва. Готується просто, інгредієнти можна міняти або додавати для багатства смаку і текстури.
Картопля з овочами смакуватиме на гарнір / Джерело: marcellinaincucina.com
Запечена картопля з броколі та морквою – це простий гарнір, який можна легко приготувати і який доповнить будь-яку страву: від курячих гомілок до смаженої риби. До речі, ця ситна страва за рецептом Люкс не містить інгредієнтів тваринного походження, тому її можна їсти веганам і вегетаріанцям.
Рецепт картоплі, запеченої з овочами
Інгредієнти:
- Картопля – 5 шт.
- Морква – 1 шт.
- Броколі – 200 г
- Часник – 2 зубчики
- Сіль, спеції – за смаком
- Олія – 20 мл
Приготування:
- Овочі помий. Картоплю і моркву відвари до напівготовності. Потім почисть і наріж кружальцями.
- Броколі розбери на суцвіття і відвари їх у підсоленій воді протягом 2-3 хвилин.
- Виклади підготовлені овочі шарами у форму для запікання.
- Олію перемішай з сіллю, спеціями та подрібненим часником. Залий цією сумішшю овочі.
- Запікай овочі 20-25 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
А на перекус можна приготувати легку піцу на сковороді.