Омлет із сиром, який завжди вдається – рецепт, що рятує ранки

Сирний омлет – це швидка, смачна й поживна страва, яку ти можеш приготувати буквально за 10 хвилин. Ідеальний варіант для сніданку або легкого перекусу. Повітряний, ніжний омлет із розтопленим сиром усередині – це класика, яка завжди вдається.

Омлет із сиром – простий, але універсальний рецепт. Ти можеш готувати його на сковороді, у духовці або навіть у мікрохвильовці. Сир додає страві вершковості й ситності, а різні види сиру (твердий, моцарела, фета) дають цікаві смакові варіації. Такий омлет гарно поєднується з овочами, зеленню або шматочками шинки.

Рецепт сирного омлету

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• молоко – 2-3 ст. ложки
• твердий сир – 50-70 г
• сіль, перець – за смаком
• вершкове масло або олія – для смаження
• зелень – за бажанням

Приготування:

1. У мисці збий яйця з молоком, сіллю та перцем до легкої піни. Натри сир на тертці.
2. Розігрій сковороду з маслом і вилий у неї яєчну суміш. Коли омлет злегка схопиться, посип сиром.
Реклама
3. Накрий сковороду кришкою й готуй на слабкому вогні 3-5 хвилин, поки сир не розтане й омлет не стане м’яким і пухким.
4. Перед подачею можеш скласти омлет удвоє або згорнути рулетом – сир усередині красиво тягнутиметься. Посип свіжою зеленню.

Дізнайся, як приготувати заливний пиріг із яйцями та зеленню.