Підійде для тих, хто худне: шоколадний кекс від Тані Песик
Резидентка шоу "VIP Тернопіль" поділилася простим рецептом випічки.
Таня Песик / Джерело: пресслужба Нового каналу
Сьогодні ласуни всього світу відзначають День шоколадного кексу! Його історія починається відтоді, як у XVIII столітті до випічки почали додавати шоколад. Тепер саме цей десерт вважають символом тепла і домашнього затишку. Тож 27 січня маєш ще одну нагоду потішити себе шматочком шоколадного кексу. Рецептом, на який витратиш мінімум часу, поділилася комікеса, резидентка "VIP Тернопіль" Тетяна Песик. А якщо замінити цукор стевією, то вийде ще й корисна смакота! Занотовуй.
Під час приготування кексу також можна додати шоколад, горіхи або заморожені вишні. Але це за бажанням, – зазначає Таня Песик.
Шоколадний кекс – рецепт
-
Інгредієнти:
- борошно цільнозернове – 210 г
- какао-порошок – 35 г
- розпушувач – 10 г
- цукор – 180 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- вода тепла (можна замінити молоком) – 240 мл
- олія рослинна – 75 г
- шоколад, горіхи або заморожені вишні – за бажанням
Спосіб приготування:
- Ретельно змішай сухі інгредієнти: борошно, какао-порошок, розпушувач, цукор і сіль.
- Додай воду, постійно помішуючи.
- Влий олію та ще раз перемішай. Якщо додаєш шоколад або горіхи, подрібни їх. А якщо вишні – видали кісточки.
- Для випічки краще обрати спеціальну форму для кексу або ж круглу діаметром до 21 см. Змасти її невеликою кількістю олії. Виклади тісто й розрівняй.
- Постав форму в розігріту до 170 градусів духовку. Випікай протягом 40-45 хвилин. Смачного!
А якщо ти більше полюбляєш солоненьке, то спробуй ці вафлі зі шпинатом від блогерки Інни Мірошниченко.