Пиріг з сосисками та овочами – затишна домашня випічка
Подавай цей ситний пиріг з сосисками та овочами просто так, з улюбленим соусом або вершковим картопляним пюре, якщо потрібно добряче наїстися.
Пиріг з сосиками та овочами / Джерело: taste.com.au
Пиріг з сосисками та овочами від Люкс готувати просто, а от результат щоразу вражає. Тонке тісто, наповнене багатою начинкою з сосисок, буряка, моркви та квашеної капусти, створює затишну домашню випічку, якої завжди бракує. За одним шматочком точно буде другий! Також спробуй пастуший пиріг з картопляним пюре.
Рецепт овочевого пирога з сосисками
Інгредієнти:
Для тіста:
- 200 г вершкового масла
- 350 г борошна
- 1 яйце
- 1 ч. л. розпушувача
- сіль
Для начинки:
- 3 варених буряки
- 3 варених моркви
- 250 г квашеної капусти
- 3 сосиски
- 2 яйця
- 2 ст. л. сметани
- сіль
- перець
Приготування:
- Звари буряк і моркву до готовності (близько 50 хвилин), почисть. Яйця звари круто впродовж 10 хвилин, охолоди та почисть.
- У миску виклади шматочки масла, додай яйце, борошно, розпушувач, сіль і заміси однорідне тісто. Загорни його в харчову плівку і поклади в холодильник на пів години.
- Буряк і моркву наріж кубиками, сосиски – кружальцями, яйця – шматочками. Змішай, додай квашену капусту, яйця, сіль, перець, сметану і перемішай.
- Тісто розділи на дві частини – одну більшу, другу меншу – і тонко розкачай. У круглу форму на дно виклади більшу частину і сформуй бортики.
- На тісто виклади приготовлену начинку і притисни ложкою. Накрий її другим, меншим коржем тіста і защипни краї. Зверху поколи тісто виделкою і випікай пиріг при температурі 180 градусів 45 хвилин. Смачного!
А на солодке вибери один з цих смачних рецептів випічки з яблуками.