Пісні деруни без яєць – економсніданок, якому немає рівних
Пісні деруни — це цікавий варіант традиційної української страви, який готується без додавання продуктів тваринного походження. Так, у піст можна!
Пісні деруни / Джерело: recipesfromeurope.com
Пісні деруни є чудовим вибором на час посту, коли не можна вживати продуктів тваринного походження. Також ці картопляні млинці зі скоринкою за рецептом Люкс сподобаються веганам і вегетаріанцям. Попри простоту, пісні деруни зберігають свою хрусткість, ніжний смак і аромат, характерні для цієї улюбленої страви. Також читай, як приготувати пісні гарбузові котлети.
Рецепт пісних дерунів
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 1 цибуля
- 1 морква
- 2 ст. л. борошна
- сіль
- чорний перець
- 50 мл олії
Приготування:
- Картоплю, цибулю і моркву почисть, помий та наріж шматочками. Поклади їх у чашу блендера і подрібни до однорідної маси. Додай сіль, перець, борошно і ретельно перемішай.
- Розігрій сковороду з олією і виклади в неї масу столовою ложкою у формі оладок. Смаж на середньому вогні до зарум’янення. Переверни на другий бік і смаж до готовності, приблизно 2-3 хвилини. Виклади смажені деруни на тарілку і смакуй!
Ці деруни без яєць смакуватимуть з пісним овочевим супом.