Пишний і ароматний: готуємо найкращий кекс зі сливами
Пишний і запашний кекс зі сливами – ось чого тобі бракує до чаю! Розповідаємо, як приготувати смачну випічку.
Пишний кекс зі сливами / Джерело: easyonlinebakinglessons.com
Сливовий кекс – це ідеальний десерт до чаю. В ньому поєднується пишне тісто, що буквально тане в роті, та соковиті фрукти. Кекс зі сливами за рецептом від Люкс відрізняється своєю ароматністю та м'якістю, а також легко готується. Любиш домашню випічку? Тоді приготуй ніжну ягідну фокачу, яка нічим не гірша за пиріг.
Рецепт кексу зі сливами
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 160 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 250 мл кефіру
- 100 г вершкового масла
- 300 г борошна
- 10 г розпушувача
- 400 г слив
- 1 ч. л. кориці
- 10 г цукрової пудри
Приготування:
- Яйця збий з цукром міксером до збільшення в об’ємі у два рази. Додай кефір, розтоплене масло і перемішай.
- Всип просіяне борошно з розпушувачем і перемішай міксером до однорідного стану. Перелий тісто у форму для кексу, змащену маслом.
- Сливу помий, розділи навпіл і видали кісточки. Наріж половинки слив шматочками і посип корицею. Виклади їх на тісто, трошки втопивши в тісто.
- Випікай кекс у розігрітій до 180 градусів духовці 50-55 хвилин до зарум’янення. Готовий кекс посип цукровою пудрою.
Також радимо спробувати ніжний чизкейк з персиками.