Пісні котлетки, які розлітаються за хвилину – бюджетний рецепт

Хто сказав, що котлети без м'яса – це нудно? Пісні котлетки можуть бути соковитими, ароматними та навіть крутішими за класичні з фаршу!

Коли хочеться чогось ситного, теплого і не надто складного, пісні котлетки – ідеальний варіант. Вони виходять ніжними всередині, із хрусткою скоринкою зовні, і їх можна готувати хоч кожен день, змінюючи інгредієнти. Квасоля, гречка, картопля, капуста – вибирай, що є під рукою, і експериментуй.

Рецепт пісних котлет із квасолею та морквою

Інгредієнти:

• 1 склянка вареної або консервованої білої квасолі
• 1 велика морква
• 1/2 склянки вівсяних пластівців
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 ч. л. гірчиці
• сіль, перець, паприка – за смаком
• олія для смаження

Приготування:

1. Вівсяні пластівці перемели у блендері до стану борошна.
2. Квасолю розімни виделкою або збий блендером до однорідності.
3. Моркву натри на дрібній тертці, цибулю та часник подрібни.
4. Змішай усі інгредієнти, додай спеції, гірчицю та перемішай до щільної маси.
5. Сформуй котлетки та обсмаж їх на мінімальній кількості олії до золотистої скоринки з обох боків.

Готово! Подавати можна з салатом, картоплею чи просто з улюбленим соусом. Смачного!

Також радимо приготувати пісні пиріжки з горохом на перекус.