Пісний суп з вівсянкою – бюджетний рецепт, який усім до снаги
Що приготувати в піст? Найпростішим рішенням стане цей легкий супчик з вівсяними пластівцями та овочами.
Пісний суп з вівсяними пластівцями / Джерело: mrishtanna.com
Пісний суп із вівсяними пластівцями за рецептом Люкс – це легка, поживна і бюджетна страва, яка чудово підходить для пісного раціону або дієтичного харчування. Вівсянка надає супу ніжної кремової текстури, а овочі роблять його ароматним та насиченим. Окрім того, що цей суп легкий для шлунка, він також швидко готується – суцільні плюси! Також радимо спробувати пісний суп з броколі.
До пісного супу можна додавати улюблені овочі, такі як кабачки, броколі, болгарський перець чи помідори, щоб урізноманітнити смак.
Рецепт пісного супу з вівсянкою
Інгредієнти:
- 2 л води
- 3 картоплі
- корінь селери
- 1 цибуля
- 1 морква
- 80 г вівсяних пластівців
- сіль за смаком
- мелений перець
- 1 лавровий лист
- 20 мл олії
- зелень
Приготування:
- Овочі почисть і помий. Цибулю дрібно наріж, моркву натри на грубу терку. Картоплю і селеру наріж кубиками.
- У каструлі з товстим дном розігрій олію. Обсмаж цибулю до прозорості, додай моркву і селеру. Пасеруй 2-3 хвилини, весь час помішуючи.
- Налий до обсмажених овочів киплячу воду. Поклади нарізану картоплю і лавровий лист. Вари на середньому вогні до м’якості картоплі (близько 10-15 хвилин).
- Насип у суп вівсяні пластівці і добре перемішай. Вари ще 5 хвилин, поки пластівці не стануть м’якими і не загустять суп.
- Додай сіль, перець за смаком. Вийми лавровий лист і перед подачею посип подрібненою зеленню.
А на десерт можна приготувати пісний морквяний пиріг без яєць і масла.