Рецепт "смарагдової" аджики до м'ясних страв: готуй одразу побільше

Всі ми звикли до того, що аджика має червоний насичений колір. Але Люкс завжди шукає для тебе якісь цікаві та незвичні рецепти. Тому лови пікантну "смарагдову" аджику з зелених перців. Цей соус ідеально підходить до м'ясних страв, додаючи не тільки розкішного аромату та пікантного смаку, а й кольору. Приготуй зелену аджику вже зараз, а також лови до неї рецепт ароматної свинячої грудинки.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Зелена аджика з перців: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 1,5 кг зеленого болгарського перцю
• 3 головки часнику
• 2 шт. гострого перцю
• 100 г цукру
• 2 ст. л. солі
• 50 мл винного оцту або 9% оцту

Приготування:

1. Для початку треба нарізати перець шматочками й подрібнити його за допомогою м’ясорубки або блендера.
2. Тепер гострий перець ріжемо шматками. Часник очищаємо. І також за допомогою блендера подрібнюємо перчик та часник.
3. Тепер треба перемішати всі овочі, додати сіль, цукор, оцет і ще раз добре перемішати. Залишаємо аджику на столі на 25 хвилин, періодично помішуючи.
4. Далі треба взяти чисті та сухі банки й розкласти зелену аджику. Закрути банки кришками та постав на зберігання в холодильник. Аджику також можна поставити в холодний погріб, де вона також буде довго зберігатися. Смачних тобі страв!

Раніше Люкс розповідав, як приготувати смачну аджику з кабачків.