224 3 хв Олена Худенко

Шакшука від Міші Кацуріна, перед якою складно встояти

Готуємо улюблену страву у зірковій компанії.

Шакшука від Міші Кацуріна, перед якою складно встояти

шакшука від Кацуріна - рецепт / Джерело: freepik

Якщо обожнює не лише смачні, але й естетичні сніданки, і маєш вільні 30 хвилин, то спробуй приготувати шакшуку за рецептом блогера й ресторатора Міші Кацуріна. А наступного дня поексперементуй із стравою за рецептом нашого Євгена Фешака з ноткою українського етнокоду.

Шакшука – рецепт

Інгредієнти:

  • стиглі томати – 2 шт
  • перець болгарський або капі – 1 шт
  • перець гострий на смак
  • цибуля червона – 1 шт
  • часник
  • кінза пучок
  • оливкова олія – 2 ст.л.
  • сіль
  • пластівці чілі
  • солодка паприка
  • кумин
  • цукор - 1 ч.л.
  • яйця – 2 шт
  • лимон
  • кунжутна паста тахіні – 2 ст.л.
  • бублик – 1 шт

Спосіб приготування:

  1. На розігріту пательню наливаємо оливкову олію та нарізані овочі: часник, цибулю слайсами, перець, томати й тушкуємо. За необхідності додаємо трошки води. Потім додаємо спеції (сіль, цукор, кумин, чілі пластівці, паприку). Доводимо на смак.
  2. Розбиваємо два яйця і чекаємо, коли вони приготуються. Важливо, що жовток повинен бути рідким! Знімаємо з плити.
  3. Реклама
  4. Поливаємо кунжутною пастою, оливковою олією, фрешем лимону й додаємо пучок кінзи.
  5. Подаємо страву з хрустким бубликом або улюбленим хлібом.

А на вечерю спробуй паприкаш з курятини.

FOODРецепти від зірки
Міша Кацурін
Міша Кацурін
ПублікаціїРецепти
Поділитись:
Новини партнерів