Що приготувати з рису без м'яса – надзвичайно смачний рецепт на вечерю
Якщо в тебе є рис і бажання приготувати щось смачне без м’яса, зверни увагу на рис з овочами та соєвим соусом.
Рис без м'яса легко приготувати на обід або вечерю / Джерело: sweetsimplevegan.com
Рис без м’яса з овочами – це швидка, проста та універсальна страва, яку можна готувати як гарнір або як повноцінну вечерю. Вона виходить ароматною, ситною і водночас легкою. Рис чудово вбирає спеції та соуси, а овочі додають свіжості й користі. До того ж ти можеш змінювати набір овочів залежно від сезону або того, що є в холодильнику. Також радимо приготувати пісні гречаники.
Що приготувати з рису без м’яса: рецепт
Інгредієнти:
- 1 склянка рису (краще довгозернистого або жасмину)
- 2 склянки води
- 1 морква
- 1/2 солодкого перцю
- 1 невеликий кабачок
- 1 цибулина
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. оливкової або кунжутної олії
- 1 ч. л. тертого імбиру (за бажанням)
- 1 зубчик часнику
- Сіль, перець за смаком
- Зелень для подачі
Приготування:
- Рис промий, залий водою, посоли і відвари до готовності (20 хвилин). Потім відкинь на друшляк.
- Овочі почисть, помий і наріж тонкими смужками або кубиками. Розігрій олію на сковорідці, обсмаж цибулю та моркву 2-3 хвилини. Додай перець, кабачок, імбир і часник, перемішай й смаж ще 5 хвилин.
- Поклади у сковорідку готовий рис, перемішай, додай соєвий соус, сіль і перець. Прогрій усе разом 2-3 хвилини, зніми з вогню та посип зеленню.
Ти також захочеш приготувати легкий капусняк з пшоном без м'яса.