Слойки з ягодами – десерт з готового тіста за 20 хвилин
Це варіант, який виручає завжди.
Ці ніжні слойки з ягодами готуються з магазинного тіста / Джерело: elavegan.com
Слойки з ягодами виглядають красиво, готуються швидко, смакують неймовірно. Хрумке тісто + соковита ягідна начинка – ідеальне поєднання. Можна робити з будь-якими ягодами, комбінувати кілька видів, додавати краплю ванілі чи лимонної цедри – не зіпсуєш. Радимо подавати слойки з домашнім морозивом.
Рецепт слойок з ягодами
Інгредієнти:
- Листкове тісто (дріжджове або бездріжджове) – 1 упаковка (250-300 г)
- Ягоди (свіжі або заморожені) – 1,5 склянки (малина, чорниця, полуниця, смородина)
- Цукор – 2-4 ст. ложки (залежить від кислинки ягід)
- Крохмаль кукурудзяний або картопляний – 1 ст. ложка
- Яйце – для змащування
- Цукрова пудра – для подачі (опціонально)
Приготування:
- Підготуй ягоди. Якщо використовуєш заморожені – дай трохи відтанути, злий зайвий сік. Додай до ягід цукор і крохмаль, перемішай.
- Розкатай тісто у прямокутник (не надто тонко), наріж на квадрати або прямокутники.
- Формуй слойки. У центр кожного шматочку клади 1-2 ч. ложки начинки. Зліпи краї (трикутником, конвертом або "човником"), трохи притисни виделкою.
- Переклади на деко з пергаментом, змасти збитим яйцем. За бажанням – посип зверху цукром.
- Постав деко у духовку, розігріту до 190-200°C, на 15-20 хвилин, поки не стануть золотистими.
- Дай слойкам трохи охолонути, притруси цукровою пудрою – і можна їсти.
Ти також можеш спекти надзвичайно простий пиріг з полуницею.