Терпкий, солодкий і пряний: готуємо сливовий соус до м’яса на зиму
Сливовий соус до м’яса на зиму – це злегка солодкава, трохи терпка та пряна закрутка, яку легко приготувати в домашніх умовах.
Соус зі слив до м’яса на зиму / Джерело: curiouscuisiniere.com
Рецепт сливового соусу до м’яса від Люкс – ідеальний спосіб законсервувати літні сливи, щоб насолоджуватися ними всю зиму. Ще й з такими смачними доповненнями, як запечена свинина або яловичі стейки. Він вносить у страви з м’яса приємний баланс солодкого, терпкого і пряного смаків. Тобі точно сподобається!
Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або у мобільний застосунок NOVUS та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.
рекламна інформація
Рецепт сливового соусу до м’яса на зиму
Інгредієнти:
- 1,2 кг слив
- 100 г цукру
- 2 зубчики часнику
- 1 ч. л. солі
- 0,5 ч. л. гострого перцю
- 1 ч. л. карі
- 1 ч. л. оцту
Приготування:
- Сливи помий, почисть від кісточок і наріж шматочками. Поклади їх в каструлю, налий столову ложку води і постійно помішуючи, провари на невеликому вогні 15 хвилин.
- Потім перебий масу занурювальним блендером. Додай сіль, перець, карі, цукор і пропущений через прес часник. Перемішай і готуй на маленькому вогні 10 хвилин. Наприкінці додай оцет.
- Дві півлітрові банки простерилізуй над парою 5 хвилин. Розлий в них гарячий соус і закрути стерилізованими кришками. Залиши остигати при кімнатній температурі.
Зі слив можна приготувати і солодкі заготівлі. Нам подобається сливова нутелла з шоколадом і горіхами на зиму.