Веганські начинки для млинців – сподобаються навіть м’ясоїдам

Веганські начинки для млинців від Люкс – це справжнє поле для експериментів. Вони можуть бути ситними, солодкими, пікантними або освіжними. Ось п’ять крутих варіантів, які зроблять твої млинці не просто смачним сніданком, а справжнім гастрономічним шедевром!

Кремова начинка з кеш’ю та бананом

Ідеальна для тих, хто любить ніжні десерти без зайвого цукру.

Інгредієнти:

• 100 г кеш’ю (замочити на 2-3 години)
• 1 стиглий банан
• 1 ч. л. підсолоджувача
• 1/2 ч. л. ванільного екстракту
• щіпка солі

Приготування:

1. Кеш’ю подрібни в блендері до пастоподібної маси. Додай шматочки банана, підсолоджувач, ванільний екстракт і сіль. Все добре збий до кремоподібної консистенції.
2. Намасти масу на млинці та скрути рулетиками.

Авокадо, тофу та зелень

Ситно, корисно, із легкою кремовою текстурою.

Інгредієнти:

• 1 стигле авокадо
• 100 г тофу
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ч. л. гірчиці
• зелень (кріп, петрушка, кінза — на вибір)
• сіль, перець

Приготування:

1. Авокадо почисть, м’якоть та тофу розімни виделкою або збий у блендері до однорідної маси. Додай лимонний сік, гірчицю та спеції. Всип дрібно нарізану зелень і перемішай.
Реклама
2. Намасти на млинці приготовлену масу і загорни конвертиками.

Карамелізовані яблука з горіхами

Ароматна та затишна начинка, що нагадує про дитинство.

Інгредієнти:

• 2 яблука
• 1 ст. л. кокосової олії
• 1 ст. л. коричневого цукру або сиропу агави
• 1/2 ч. л. кориці
• 40 г волоських горіхів

Приготування:

1. Яблука наріж кубиками, обсмаж на кокосовій олії з коричневим цукром і корицею до м’якості. Горіхи подрібни та додай до яблук.
2. Викладай яблучну начинку на млинці, загорни конвертиками та насолоджуйся!

Тушкована сочевиця з овочами

Пікантна, поживна та суперкорисна начинка для любителів білка.

Інгредієнти:

• 100 г червоної сочевиці
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. оливкової олії
• сіль, спеції (куркума, зіра, коріандр)

Приготування:

1. Сочевицю відвари до м’якості. Овочі почисть і помий. Моркву натри на середню терку, цибулю дрібно наріж, обсмаж їх із подрібненим часником на оливковій олії. Додай спеції і змішай із сочевицею.
Реклама
2. Виклади начинку на млинці та загортай конвертиками.

Гриби у кокосовому соусі

Незвичайний варіант для тих, хто любить щось новеньке.

Інгредієнти:

• 200 г грибів (печериці, гливи)
• 100 мл кокосового молока
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. оливкової олії
• чорний перець

Приготування:

1. Гриби наріж кубиками та обсмаж на оливковій олії з часником до золотистого кольору. Додай кокосове молоко, соєвий соус, трохи чорного перцю і перемішай.
2. Тушкуй суміш 5 хвилин, щоб соус загус. Виклади начинку на млинці, загорни конвертиками та насолоджуйся!

Ці начинки не тільки смачні, а ще й корисні та легкі в приготуванні. Яка тобі найбільше сподобалась?

Також читай, як приготувати ідеальні ажурні млинці на Масницю.