Відкрий для себе смак цієї дивовижної гарячої страви: приготуй наваристий бограч

Бограч – це одна з найпопулярніших страв на заході нашої країни. Всі, хто їдуть на Закарпаття, обов'язково замовляють собі бограч. А Люкс пропонує тобі приготувати цю ідеальну для зимової погоди страву власноруч. Для цієї страви тобі знадобиться м'ясо – ось тобі лайфхаки, як швидко розморозити м'ясо буквально за лічені хвилини.

Рецепт бограча – найсмачнішої гарячої зимової страви

Інгредієнти на 6 порцій:

• 500 г яловичини (або баранини)
• 2 болгарських перці
• 2 помідори
• 2 картоплі
• 2 цибулі
• 2 зубчики часнику
• 2 ч. л. меленої паприки
• 1 ч. л паприки чилі (за бажанням)
• 2 л води
• 3 ст. л соняшникової олії
• зелень (кінза, петрушка) – для прикраси

Приготування:

1. Для початку треба нарізати м'ясо на кубики та обсмажити його на розігрітій олії до золотистої скоринки. Готувати страву краще у казанку або у каструлі з товстим дном.
2. Тепер треба дрібно порізати цибулю і часник і додати до м'яса. Продовжуй смажити ці інгредієнти до м'якості цибулі.
3. Візьми перці та помідори й наріж їх кубиками, після цього додай в казанок. На цьому етапі треба приправити смажені овочі та м'ясо меленою паприкою, сіллю та перцем. Якщо хочеш, щоб страва була гострою, то додай чилі паприку.
4. Далі треба додати воду, довести до кипіння та залишити варитися на повільному вогні протягом години. А поки візьми картоплю і наріж її кубиками. Ближче до закінчення відведеної години закинь картоплю в казанок. Вари ще 20-30 хвилин.
5. Твій наваристий бограч готовий. Перед подачею суп можна прикрасити зеленню. Смачного!

Також дізнайся, як приготувати смачний салат "Шуба", тільки замість оселедця використовуй інший секретний інгредієнт.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!

рекламна інформація