Запечені свинячі реберця – секрет смаку в маринаді
Якщо ти та твої рідні люблять м’ясо, тоді тобі варто знати, як приготувати соковиті свинячі реберця.
Запечені свинячі реберця / Джерело: bhg.com
Приготування свинячих реберець в духовці за рецептом Люкс – це один з найпростіших способів, тому що тобі не треба стояти над сковородою або грилем і стежити за готовністю м’яса. Після того, як ребра нарізані на порційні шматочки, їх треба замаринувати в суміші соєвого соусу, кетчупу і спецій, а потім запекти до гарної скоринки. Ми любимо їсти цю страву з картоплею фрі, але гарнір може бути будь-який.
Рецепт запечених свинячих реберець
Інгредієнти:
- 1 кг свинячих реберець
- 4 ст. л. соєвого соусу
- 4 ст. л. кетчупу
- сіль
- перець мелений
- 1 ст. л. цукру
- 10 г паприки
- 5 г сушеного часнику
Приготування:
- Свинячі реберця помий і наріж на шматочки між ребрами.
- Змішай соєвий соус, кетчуп, сіль, перець, цукор, паприку. В цей маринад виклади реберця і перемішай. Поклади в холодильник на 30 хвилин.
- Потім переклади реберця на деко або у форму для запікання в один шар і накрий фольгою. Запікай при температурі 200 градусів 1 годину. Потім зніми фольгу і запікай ще 10-15 хвилин до появи рум’яної скоринки.
На гарнір до реберець можна приготувати смажену капусту з грибами.