Затишний пиріг із карамелізованими яблуками, який вкраде твоє серденько
Від цієї смакоти твоє серденько заб'ється швидше.
Пиріг із карамелізованими яблуками / Джерело: freepik
Пирогів багато не буває. Десерти миттю розлітаються, особливо під час чаювання в холодну пору року. Пропонуємо тобі приготувати затишний пиріг із карамелізованими яблуками. Готується дуже легко й не займає багато часу.
Пиріг із карамелізованими яблуками – рецепт
Інгредієнти:
- борошно - 125 г
- цукор коричневий - 100 г
- ванільний цукор - 5-10 г
- вершкове масло - 115 г
- яйця - 2
- розпушувач - 1 ч.л
- дрібка солі
Для яблук:
- яблука - 2 великих
- коричневий цукор - 40 г
- вершкове масло - 40 г
Для крихти:
- борошно - 60 г
- коричневий цукор - 30 г
- вершкове масло - 40 г
Спосіб приготування:
- Для карамелізованих яблук розтопи масло, виклади нарізані яблука і цукор, все змішай. Готуй 5-8 хвилин на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки яблука не стануть трохи м’якими. Відклади для охолодження.
- Борошно просій в окрему миску з розпушувачем і дрібкою солі.
- Масло кімнатної температури збий міксером до пишності разом з цукром.
- Далі додай 1 яйце, перемішайте (на низькій швидкості або вручну), потім введіи наступне і знову змішай.
- Всип суміш борошна в рідку масу і змішай.
- Для крихти перетри руками всі інгредієнти.
- Виклади зверху на тісто карамелізовані яблука, а потім крихту.
- Випікай у розігрітій до 180°C духовці 30-35 хв. До сухої шпажки.
Спробуй також медівник на сметані нашвидкуруч за рецептом від Дарії Цвєк.